Disaat orang-orang tengah melakukan social distancing karena wabah virus corona atau covid-19, muncul sebuah minuman tren baru yang membuat ramai dibicarakan di sosial media, yaitu Dalgona Coffe.

Dalgona Coffe mendadak jadi tren di industri kuliner dunia, berkat tampilan dan rasanya yang sangat unik.

Tak sedikit netizen yang memamerkan lezatnya Dalgona Coffee disaat seperti ini, bahkan sering kali menjadi trending topic di Twitter bahkan Tiktok.

dikit netizen yang memamerkan lezatnya Dalgona Coffee disaat seperti ini, bahkan sering kali menjadi trending topic di Twitter bahkan Tiktok.

Dalgona coffee
Dalgona coffee. (Instagram/@themoodytable)

Sebenarnya Apa Sih Dalgona Coffee?

Dalgona Coffee sendiri dikenal sebagai kopi kreasi yang berasal dari Korea Selatan. Dari segi tampilan yang unik, kopi ini kental, berbusa seperti whip cream dan di bawahnya diberi susu putih serta es batu.

Dulunya Dalgona adalah permen manis dengan tekstur mirip seperti spons. Dalgona bahkan sudah populer sejak tahun 1970 sehingga sering disebut permen legendaris Korea Selatan.

Dalgona sempat menghilang sejak 1980-an karena isu seperti kualitas yang kurang baik dan produksi yang kurang bersih.

Namun kini dalgona telah menjadi variasi dari kopi. Saat ini orang-orang Korea hingga seluruh dunia membuat dalgona coffee kemudian mengunggahnya di media sosial.

Dilansir dari Los Angeles Times, dibeberapa negara seperti India, Pakistan dan Macao, dalgona coffee dikenal sebagai whipped coffee. Sama-sama dibuat dengan cara dikocok, namun penyajiannya sedikit berbeda. 

Setelah populer di YouTube, dalgona coffee ini juga menjadi tren di Tik Tok.

Banyak sekali pemilik akun TikTok populer membuat resep minuman ini. Salah satunya @thatssopar yang videonya sudah disukai lebih dari puluhan ribu kali.

Nah, bagi kamu yang penasaran bagaimana cita rasa dalgina coffee, kamu bisa membuatnya dengan bantuan resep berikut.

Bahan-bahan:

  •  4 sdm kopi instan
  •  4 sdm air mendidih
  •  2 gelas susu
  •  Gula pasir, secukupnya

Cara membuatnya:

  •  Pertama, masukkan kopi dan gula ke dalam wadah, lalu masukkan air panas.
  •  Kemudian mixer adonan dengan kecepatan tinggi hingga tekstur berubah menjadi kental. Idealnya mixer selama 15 menit.
  •  Terakhir, tuang susu hingga setengah gelas. Kemudian masukkan adonan kopi berbusa 12 sdt. Dan sajikan.

Untuk lebih permudah kamu bisa lihat video berikut ini ya guys!

Lantas, Apa Baik Untuk Kesehatan?

Menurut beberapa sumber, Dalgona Coffe bisa bermanfaat bagi kesehatan.

Lebih tepatnya hal itu berasal dari bahan-bahan yang dipakai dalam pembuatannya yang teridiri dari susu cair, kopi dan gula.

Diketahui kopi dikenal memiliki antioksidan yang tinggi dan berbagai nutrisi bermanfaat untuk tubuh, sementara tujuan minum kopi biasanya untuk meningkatkan energi.

dalgona coffee
Dalgona coffee. (Instagram/@deenaemir)

Namun pada dasarnya, dalgona coffe baik atau tidaknya bagi kesehatan tergantung dari jumlah bahan yang digunakan dari kopi ini sendiri.

Semakin sedikit gulanya akan semakin baik, dan bagi yang memiliki diabetes lebih menghindari minuman tinggi gula.

Share This Article